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香港飲茶のスィーツとして登場して以来、日本でもすっかり定着した感のあるタピオカですが、そのタピオカをココナッツジュースやミルクティーなどに入れたタピオカドリンクは、いまや横浜中華街名物となっています。本商品は冷凍ブラックタピオカ業務用のケース(3kgtimes;6入)です。

【商品詳細】
・原材料 タピオカ澱粉、カラメル色素、香料
・約10mm/粒
・内容量 18kg(3kgtimes;6袋)
・賞味期限(現ロット) 2021年7月21日
・原産国 台湾

商品発送後のお客様都合によるご返品はお受けできませんのでご注意下さい。
申し訳ございませんが本商品は各地離島へのお届けはできません。
※本商品はお一人様1注文につき1箱の限定となります。
※入荷ロット毎に工場が異なる場合がございます。

【タピオカの戻し方】
(1) 解凍したタピオカをほぐして(直接触れずに袋の外側から優しく揺り動かしてほぐして下さい)、沸騰した4リットルのお湯に入れ強火で撹拌しながら10分茹でます。
(2) 火を止め鍋に蓋をして、20-30分蒸らして下さい
(3) ザルに開け流水で粗熱を取り、出来上がりです。適量のシロップや蜂蜜などと混ぜ合わせて出来上がりです。上記を目安にゆで時間や蒸らし時間を増減してお好みの食感に仕上げて下さい。


【使用上の注意】
業務用ですので戻し方に手間がかかります(約1時間弱)。詳しくはラベルをご参照下さい。
解凍しただけでは食べられませんのでご注意下さい。
-18℃以下で冷凍保存、解凍後は直ぐに調理してお早目にお召し上がり下さい。再冷凍はしないで下さい。
常温で長時間放置しないで下さい。粒が脆くなり崩れ易くなることがございます。

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